Zeg je Valencia, dan zeg je food! Ben je een stedentrip Valencia aan het plannen, dan kun je maar beter dit handige lijstje bij de hand hebben. Valencia is namelijk een stad die uitblinkt in lekkere, lokale gerechten en vooral ook bijzondere plekken om te eten en drinken. Deze sfeervolle stad aan zeer barst van de leuke hotspots die je absoluut niet mag missen! De lekkerste paella, de beste cocktails en de gezelligste bars en terrassen. Lekker eten én drinken in Valencia? Hier moet je zijn!
▸ Lees ook: de zeven leukste dingen om te doen in Valencia
Michelinsterren in Valencia
Het leuke aan een stedentrip naar Valencia is dat je er super lekkere tapas op een terrasje eet, maar de volgende dag kun je aanschuiven voor een topdiner in een sterrenrestaurant. Valencia heeft namelijk maar liefst negen Michelinsterren, verdeeld over zeven restaurants.
De restaurants Ricard Camarena en El Poblet hebben allebei 2 Michelinsterren. En Riff, La Salita, Lienzo, Fierro en Kaido Sushi Bar hebben allemaal 1 Michelinster.
Ze zijn allemaal heel bijzonder, maar een diner bij Kaido Sushi Bar is wel heel speciaal. Daar is namelijk iedere avond plaats voor slechts 10 personen. Een uniek diner dus!
World Paella Day: 20 september
Wist je trouwens dat de authentieke Spaanse paella van oorsprong uit Valencia komt? Ieder jaar wordt op 20 september nog eens extra aandacht aan dit lekkere gerecht gegeven tijdens World Paella Day. Uiteraard zijn er het hele jaar door ook volop restaurants te vinden waar je dit wereldberoemde rijstgerecht zelf kunt proeven. Een paar tips:
Restaurante La Pepica
Restaurante Duna Puerto
Restaurante La Ferradura
Leuke markten in Valencia
In het buitenland is het altijd leuk om naar de markt te gaan om van lokale gerechten te proeven. In Valencia vind je een paar markten die heel tof zijn om te bezoeken.
Mercado Central is een grote, overdekte markt. Alleen al het gebouw zelf in leuk om te zien met een prachtige glas-in-lood voorgevel. Hier proef je lokale producten zoals kaas, olijven, gamba’s in natuurlijk sinaasappels.
Mercado Colón is dan wel geen echte markt meer, maar je vind er wel tal van leuke bars en restaurants om lekkere tapas te eten.
Mercado de Ruzafa is wat minder bekend, maar zeker zo leuk. Ook hier koop en proef je allerlei typisch Spaanse lekkernijen.