Als je aan stamppot denkt, dan denk je waarschijnlijk aan aardappels en groenten die tot één massa zijn gestampt. Beetje rookworst of spekjes erover en klaar. In al zijn eenvoud is stamppot heerlijk en vullend, maar erg chique allerminst. Slagerij de Beurs in Amsterdam gooit het eens over een andere boeg. Daar kun je namelijk eind november de duurste stamppot ter wereld proeven…