Categorieën
RSS feeds

Een podcast voor foodies: Makkelijke eters

Online editor Merel heeft niet per se verstand van eten, maar zou zichzelf wel een foodie noemen. De Makkelijke eters podcast sluit precies aan bij haar behoefte; iets bij leren over eten en ondertussen eetinspiratie opdoen. Let op, luister deze podcast niet op een lege maag. 

Culinair recensenten Hiske Versprille en Joël Broekaert nemen je mee in de wereld van eten. Ze bespreken daarbij de hoge en de lage eetcultuur. Zo kan het in één aflevering rustig over dineren bij Noma (een heel sjiek en wereldberoemd restaurant in Denemarken) én over zure matten gaan. Er is ook een aflevering over paprikachips en eentje over de welbekende ijstaarten van Viennetta. Die combinatie van haute cuisine en alle producten en gerechten die íedereen kent of weleens koopt, maakt de podcast leuk en toegankelijk. Als Makkelijke eters alleen maar over wijn en fine dining zou gaan, zou ik waarschijnlijk gauw afhaken.

Hongerigmakend én kalmerend

Het is duidelijk dat Hiske en Joël ontzettend veel van eten weten. Of eigenlijk moet ik zeggen: ze weten heel veel van proeven en waarderen. Een gesprek over paaseitjes gaat bij dit duo meteen de diepte in. Dan gaat het over aroma’s en over hoe je als klant voor de gek wordt gehouden met chocolade van slechte kwaliteit en over waarom échte chocolademakers maar drie smaken verkopen. Dat kan ik waarderen. Ik leer er iets van. Én ik krijg er honger van. Dat ook.

Ik weet niet precies wat het is, maar luisteren naar mensen die over eten praten werkt heel soothing voor mij. Zo kijk ik ook graag naar kookprogramma’s; niet omdat ik al die recepten zelf wil gaan maken, maar gewoon omdat het zo fijn is om anderen te zien genieten van koken en eten. Makkelijke eters voegt daar een dosis humor aan toe en dat maakt dat ik de podcast elke week met veel plezier luister.

Je luistert Makkelijke eters via je favoriete podcast app of via Spotify.

Meer luisteren

She explores: voor avonturiers.
Een podcast voor millennials: Tussen dertig en doodgaan.
Over routines: de podcast van Arie Boomsma.

Tekst Merel Wildschut  Fotografie The Organic Crave Company/Unsplash.com

BRON

Categorieën
RSS feeds

Dit zijn de 8 leukste tips om te doen met Pasen

De paasdagen staan voor de deur en dus kun je plannen gaan maken: wat gaan we doen met Pasen? Zo’n lekker lang weekend biedt namelijk volop mogelijkheden. Heb je nog geen plannen en weet je niet wat je moet gaan doen met Pasen? Dan hebben wij tien leuke tips voor je!

1. Organiseer een paasbrunch voor vrienden

Het leuke aan zo’n extra dag vrij is dat jij niet de enige bent die vrij is; dat zijn je vrienden ook. Dus trommel je vrienden op en organiseer een paasbrunch. Ideaal voor de uitslapers want een brunch begint niet zo vroeg.

Of maak een picknickmand en zoek een leuk park uit. De paasdagen 2022 worden zonnig dus blijf zeker niet binnen zitten!

2. Ga het bos in!

De weersvoorspellingen zijn super goed en dus breng je de paasdagen het beste buiten door. Binnen zitten kan altijd nog. En wie heeft er nu geen zin in een mooie boswandeling? Dit zijn de mooiste wandelingen die je in de Nederlandse bossen of in België kunt doen!

Ook de mooiste nationale parken van Nederland lenen zich perfect voor een mooie wandeling in de natuur.

3. Doe een escape room

Je hebt vast weleens gehoord van een escape room: een kamer waaruit je binnen een uur moet zien te ontsnappen. Escape rooms worden steeds populairder en er zijn in iedere grote stad al een handjevol verschillende kamers te vinden. Een onwijs leuke activiteit om te doen met vrienden of familie. En nadat je ontsnapt bent ga je lekker met zijn allen borrelen. Wel even reserveren van tevoren want bij een escape room kun je niet zomaar binnen wandelen.

4. Netflix only: tips om te kijken

Heb je juist helemaal geen zin om naar buiten te gaan en blijf je liever lekker binnen, dan kun je de paasdagen ook prima doorbrengen met Netflix. Een paar tips:

Emily in Paris is perfect om alvast hotspots te spotten voor een nieuwe stedentrip naar Parijs (er zijn al twee seizoenen).
De docu Seaspiracy is boeiend, over het groeiende probleem van met plastic vervuilde oceanen en hoe dat de vissen raakt.
Niet op Netflix maar op Apple+: Long Way Up is het leukste reisprogramma dat je ooit gaat zien over de Schotse acteur Ewan McGregor en zijn beste vriend Charley Boorman die op elektrische motoren van Ushuaia naar Los Angeles reizen. Een reis van zo’n 21.000 kilometer, wat een avondtuur!

5. Plan je vakantie

Mocht je al wel vakantieplannen hebben, maar zijn die nog niet heel concreet, ga dan aan de slag met jouw vakantie voor dit jaar. Lees tips van reisbloggers, stippel de ideale route uit, bekijk video’s van jouw bestemming op Vimeo en maak een lijstje met dingen die je sowieso wilt doen en zien. Leuk om te doen en zeker nu met Pasen, dan kan de voorpret voor komende zomer namelijk alvast beginnen!

Onze tien tips met reisbestemmingen voor 2022 vind je hier.

6. Ga naar een paasmarkt

Eén van de leukste dingen om te doen met Pasen is naar een paasmarkt gaan. Lekker struinen langs leuke kraampjes met eten, drinken, woonaccessoires, sieraden, antiek, boeken en andere leuke hebbedingetjes. Ook bij jou in de buurt is er vast wel een paasmarkt te vinden dus check alvast waar je terecht kunt met de paasdagen.

7. Lammetjes kijken op Texel

Texel is natuurlijk het eiland van de schapen: er wonen er net zoveel als mensen. Pasen is de leukste tijd van het jaar om naar Texel te gaan, want dan zijn overal lammetjes te zien. Er is een speciale lammetjesfietsroute en op heel veel boerderijen kun je de wei in om met de kids de lammetjes te aaien.

8. De leukste dorpjes van Nederland

Nederland heeft zoveel leuke dorpjes waar het met Pasen super gezellig is. Bekijk hier ons lijstje met de leukste dorpjes van Nederland voor een dagje weg.

BRON

Categorieën
RSS feeds

Marike (38) runt een high class escortbureau: ‘Ik vind het stigma dat op deze industrie rust vervelend’

Vrouwen vertellen over hun bijzondere beroep

Vanaf haar 21e runt Marike van der Velden (38) high class escortbureau Society Service. Mensen hebben regelmatig vragen over haar beroep en vinden het intrigerend werk. “Mensen denken vaak dat ik hooggehakt, haren in de krul, in een badjas, nippend aan de champagne achter de computer zit.”

Escortbureau oprichten

Marike: “Als je kijkt naar de handelingen die ik doe, wijkt mijn beroep niet veel af van bijvoorbeeld een accountmanager. Alleen het onderwerp is anders. Met een cliënt aan de telefoon spreek ik niet over een kilo appels die ie wilt bestellen bij wijze van, maar praten we over waar diegene wilt dineren met een escort of wat iemands voorkeuren zijn op erotisch vlak. Praten over erotiek is voor mij doodnormaal.

Dat wordt het ook zeker na zestien jaar, zolang heb ik het bureau inmiddels. Tijdens mijn studie Bedrijfskunde kwam ik een andere dame tegen die het idee had om een escortbureau op te richten. Zij kreeg vaak aanvragen op escortvlak, maar wilde daar zelf niet op ingaan. Wel zag ze er een markt in. Ik studeerde, wist nog niet helemaal welke kant ik op wilde, dus het leek me hartstikke leuk om samen een bedrijf op te richten.”

High class escorts

“Wat de escorts bij mijn bureau high class maakt, is dat zij te boeken zijn voor vermaak zowel binnen als buiten de slaapkamer. Het gaat dus een stapje verder dan alleen erotiek. Dat sociale aspect is heel erg van belang. Je kunt een boeking vergelijken met dé perfecte eerste date. Het is heel gebruikelijk dat een escort en een cliënt gaan dineren of iets leuks ondernemen, zoals naar het theater gaan of samen reizen. Ook samen naar de sauna of bijvoorbeeld de Efteling zie ik voorbij komen. Echt alles wat leuk is om te doen bij een eerste date is mogelijk.

Ik vind het vervelend dat er nog steeds veel escorts geconfronteerd worden met stigma dat rust op deze industrie. Er is vaak een algemeen beeld dat iedere vorm van sekswerk uitgevoerd wordt door dames met een problematische achtergrond. En dat de cliënten altijd vieze, enge mannen zijn. Die vooroordelen vind ik erg pijnlijk, want de praktijk is gelukkig anders. In ieder geval bij mijn bureau zeker. Ik werk met escorts en gigolo’s die hoogopgeleid zijn, lang nagedacht hebben over deze keuze en met heel veel plezier dit werk uitoefenen.”

Screening cliënten

“Ik wil een bijzondere ervaring creëren voor zowel de escort of gigolo als de cliënt. Met dat in mijn achterhoofd bepaal ik wie wel en niet bij mijn bureau past. Cliënten worden zorgvuldig gescreend en daarbij let ik heel erg op het gevoel dat ik krijg bij iemand. Dat is wel iets wat ik heb moeten leren de afgelopen zestien jaar. Ik bekijk welke verwachtingen iemand heeft en of dat overeenkomt met wat ik aanbied. Het gesprek moet gewoon goed voelen.

Cliënten komen – net als de escorts en gigolo’s overigens – in allerlei vormen en maten. We hebben cliënten die begin twintig zijn, ontzettend nerveus. Zij doen dit voor de eerste keer en zijn dan nog maagd. Maar we krijgen ook boekingen van succesvolle zakenmannen, supersterren, voetballers en advocaten. Of koppels die samen een escort of gigolo boeken. Het kan echt alle kanten opgaan. En dat maakt het voor de escorts en gigolo’s ook heel leuk: geen boeking is hetzelfde.”

Sollicitaties escorts en gigolo’s

Ook de sollicitaties van escorts en gigolo’s gebeurt zorgvuldig. Het werk is zeker niet voor iedereen weggelegd. Redelijk vaak krijg ik te maken met onrealistische verwachtingen. Met dit werk kun je een heel leuke boterham verdienen, maar het is en blijft werk; je moet er natuurlijk wel iets voor doen. Met een beetje uit eten in sterrenrestaurants en verder niks doen, verdien je natuurlijk geen 500 euro. Sollicitanten die dat verwachten, hebben een verkeerd beeld van deze branche.

Op de verwachtingen let ik dus, maar ook kijk ik: is er een klik tussen ons? Ik moet natuurlijk wel een prettige samenwerking met iemand kunnen aangaan. Daarnaast hebben we nog een checklist waar potentiële escorts en gigolo’s aan moeten voldoen. Zo moet iemands lichaam in proportie zijn, tussen de maten XS en XL. Ook moet iemand boven de 21 jaar zijn, Nederlands en Engels spreken en in Nederland wonen. Dat zijn gewoon harde eisen waar je als sollicitant aan moet voldoen als je in aanmerking wil komen.

Lees ook
Renate (36) is destination weddingfotograaf: ‘Het is leuk, maar ook hard werken. Ik maak soms dagen van 16 uur’

Variërend beroep

“Ik merk dat mensen veel vragen hebben over mijn beroep, terwijl dit werk al zo lang bestaat. Ook worden er veel series over gemaakt en komt het regelmatig in het nieuws. Toch blijft het mensen intrigeren. Mensen denken vaak dat ik hooggehakt, haren in de krul, in een badjas, nippend aan de champagne achter de computer zit. Maar in de praktijk verschilt mijn baan eigenlijk helemaal niet zoveel van een kantoorbaan.

Het leukste aan mijn werk vind ik de variatie. Echt geen dag is voor mij hetzelfde. Natuurlijk zijn er terugkerende taken, maar in principe is er elke dag wel iets anders te doen. Zo werk ik achter de computer en ben ik bezig met administratieve taken. Maar ook voer ik gesprekken met cliënten, om een boeking op te zetten of om iemand te screenen. En ik organiseer allerlei activiteiten met de escorts en gigolo’s, zoals fotoshoots, cursusdagen, maar ook borrels en etentjes. Daarnaast vind ik de vrijheid van een eigen bedrijf heel erg fijn.”

Op de hoogte blijven van onze leukste artikelen en winacties? Schrijf je dan gratis in voor onze nieuwsbrief.

Meer info: societyservice.com
Beeld: Privébeeld Marike van der Velden

The post Marike (38) runt een high class escortbureau: ‘Ik vind het stigma dat op deze industrie rust vervelend’ appeared first on Flair – Voor jou, over jou.

BRON