Wat is de kracht van de pannenkoek? Henk (74) is Professor Pannenkoek en weet raad. ‘Het moet lekker zijn, maar ook verantwoord’

Stroop, suiker, spek, kaas en appel. In de basis hebben ze niets met elkaar gemeen, maar ze kunnen allemaal onderdeel zijn van één specifiek gerecht. Het is vandaag Nationale Pannenkoekendag, maar wat is eigenlijk de kracht van deze lekkernij?

Scroll naar boven